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鸡茸蘑菇浓汤的做法

2019-04-12 02:04:52 | 来源: 小吃

鸡茸蘑菇浓汤做法简单是蘑菇的做法大全的常见菜,不一定要看鸡茸蘑菇浓汤视频才能学会,但怎样做鸡茸蘑菇浓汤最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道鸡茸蘑菇浓汤吧。

鸡茸蘑菇浓汤的食材和调料:  鸡胸肉半块 蘑菇六朵 洋葱1/5个 香菜一根 黄油 面粉 淡奶油 盐

鸡茸蘑菇浓汤的的家常做法,鸡茸蘑菇浓汤怎样做好吃  一、锅上火加热,加入黄油(约10克),待熔化,小火加入一半洋葱爆香,加入鸡茸煸炒,约一二分钟至变色

2、鸡茸变色后盛出

三、锅洗净,再加入黄油(约40克),小火加热至融化

四、然后一勺一勺地把面粉加入锅中

五、面粉加入后,要不断搅拌(这是第一勺加入后的情况,看起来略有些粘底,过一会儿就好了)

六、一勺一勺地加入,不断翻炒,炒成黄油炒面盛出(到这里,是否就炒得蛮好了)

7、锅洗净,加黄油(约10克),待融化,加入另一半洋葱爆香

8、加入蘑菇煸炒

九、加入黄油炒面

10、加冷水(约500毫升)搅匀(这里面粉很容易结块,要及时搅拌均匀)

11、煮开后,加入鸡茸

12、转小火,搅拌均匀,煮约二分钟

十三、加入淡奶油,盐调味

十四、盛出,取香菜嫩菜装饰一下就可以了

家常美食小贴士:  1、这个汤有三步,每一步都需要用到黄油,第一和第三差不多,每次都用得比较少,差不多是10克,第二步炒面粉时需要比较多,大约在40克左右2、淡奶油的多少根据自己的喜好加入就成3、这个汤喝起来很容易饱,一是由于黄油的量比较多,另外还加了面粉的关系4、加了面粉,使得这个汤喝起来非常粘稠香浓,别有风味

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