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巧做杏鲍菇的做法

2019-04-04 05:28:58 | 来源: 西餐

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

巧做杏鲍菇的简介:  今天做了这道杏鲍菇巧做晒鲍鱼的素菜,不但制作简单,而且具有能促进胃肠消化,增强机体免疫力,避免心血管病等功效,能保护软化血管,下降人体中的血脂和胆固醇的作用。西兰花是一种色香味俱佳的蔬菜,它的特点,水焯过后,颜色依然翠绿,这俩者结合,更能有效下降胆固醇和血压的作用。

巧做杏鲍菇的食材:  主料:  杏鲍菇80g  西兰花200g   辅料:   高汤适量  生抽适当  蚝油适当  玉米淀粉适量  姜20g   巧做杏鲍菇的做法图解步骤:  1.准备:西兰花200克。

2.将西兰花掰成小朵,借一片胡萝卜切成花型。

3.锅中做水,加点盐和一点油,将西兰花放入水里焯一下捞出待用。

4.准备:一颗杏鲍菇80克。

5.将杏鲍菇切成10厘米厚的片,然后用小刀刻成鲍鱼形状。

6.锅中做热水加入一点盐,将杏鲍菇片放入水中焯一下捞出。

7.将焯过水的西兰花和杏鲍菇摆在盘中。

8.把姜切成碎末,将适当的生抽、蚝油、鲜贝汁倒在碗里调好待用。

9.锅中加入高汤烧开。

10.加入调味料。

11.最后加入水淀粉勾芡。

12.一盘杏鲍菇巧做赛鲍鱼就做好啦!

家常美食网小贴士:  杏鲍菇用小刀刻出鲍鱼形状,能给此道菜增加色采。

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