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特点小吃鲜蔬北极虾口袋饼的做法

2019-05-16 18:26:04 | 来源: 西餐

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材料:飞饼23张、北极虾、黄瓜、大叶生菜、红彩椒、大喜大海苔脆

配料:橄榄油、蛋液、白芝麻

鲜蔬北极虾口袋饼的做法:

1、取飞饼皮1张。

2、对半切成两份。

3、在其中1份上抹少量橄榄油,有油的1面朝下覆盖在另外一半饼皮上。

4、用叉子沿着有弧度的1边按压,使两层饼皮边沿粘合。(直边不需压花)

5、顺次做完其他饼皮,并在饼坯表面均匀的刷1层蛋液,撒少量白芝麻。

6、烤箱预热,200度烤12分钟便可。

烤饼坯的同时可操作以下步骤:

7、取北极虾适当(提早在冰箱冷藏解冻),去头部备用。

8、准备好黄瓜、彩椒、大叶生菜和海苔脆。

9、将黄瓜洗净切成条状,彩椒洗净去蒂切丝,生菜洗净淋干水份,海苔脆剪成条状备用。

10、锅中水烧开后,放入北极虾。

11、稍过滚水后捞出,放凉后去壳(随个人喜好,可不去)。

12、取出烤好的口袋饼,将各种蔬菜及北极虾放入口袋饼内便可。

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