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香甜可口蛋包饭揭

2019-02-10 20:23:34 | 来源: 热菜

香甜可口蛋包饭

香甜可口蛋包饭的原料:米饭一碗、鸡蛋两个;   香甜可口蛋包饭的配料:虾仁一两、熟青碗豆二两、甜椒半个、黄瓜三分之一根、香葱两棵、咖喱粉人就这么一辈子一小匙、番茄酱三大匙、料酒一小匙、盐适量、淀粉我亲爱的朋友、水; 香甜可口蛋包饭的做法: 1、黄瓜、甜椒均切小丁;取一个鸡蛋打碗里,放适量盐搅打成蛋液;香葱切碎;淀粉里加少量水兑成水淀粉;虾仁去沙线后切丁,放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟;2、锅中放油烧至六成热,倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎; 3、将蛋推至锅边,下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟; 4、倒入米饭、适量盐,用大火翻炒约一分钟;5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭,起锅装碗里待用;

6、将另一个鸡蛋打碗里,放适量盐搅打成蛋液,再加入水淀粉搅匀;7、倒入温热的不粘平底锅中,将锅转动几下,

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使蛋液铺得既薄又圆,用小火烙成蛋皮;8、蛋皮起锅盛入一大盘内,将咖喱饭放在蛋皮上;

9、将饭包好;10、淋上番茄酱即可食用。 温馨提示:  第七步,如果煎锅没有不粘涂层的话,那就需放少量油湿锅。   吃出健康:  鸡蛋:  1、 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;  2、 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;  3、

鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用

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