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两面窝头的做法

2019-04-16 20:28:28 | 来源: 热菜

两面窝头 舌尖2第四集大家都看过了吧,片首的山西玉米面窝头由于添加了白面,色泽微黄,口感比普通纯玉米面窝头松软,好吃。为了更好吃,我还加了一点白糖哦。

原料:细玉米面100克 面粉200克 酵母3克 白糖适量 温水适量

教您两面窝头的家常做法,两面窝头怎样做好吃

1原料。

2酵母用温水化开。

3倒入玉米面和面粉中,我加了少许白糖。

4和成面团,等待发酵。

5面团发成蜂窝状。

6揉匀后分割。

7做成窝头。

8摆入蒸锅中醒15分钟后开大火蒸15分钟便可关火。

9蒸熟后不要着急揭盖,焖3分钟后再揭盖。色彩比生的时候漂亮。

和好的面团不要太软,比包饺子的面稍硬就行。玉米面要选择较细的,那种粗玉米面口感不好。

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