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食用山楂好处多但也有些人无福消受0

2019-04-21 15:17:23 | 来源: 热菜

说起山查,大家首先想起的就是冬季艳阳里那一串串酸甜可口的冰糖葫芦。据报道,山楂药食两用,有助消化、保护血管、下降血脂血压、增强免疫力等作用。那么,都有哪些山查制品?哪些人又不适合食用山查呢?

常见的山楂制品

冰糖葫芦就是将山查裹上冰糖熬制的糖水,冷却以后的山楂制品。冰糖具有生津止渴、化痰止咳、清热去火、祛脂降压的功效,所以结合山查和冰糖的本身优势,吃冰糖葫芦在一定程度上好处良多。

游客在北京前门的小吃街购买老北京糖葫芦。(图片来源:李欣/新华社)

果丹皮,是一种用山查制成的卷。大河曾报道,果丹皮中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素C和钙铁等物质,具有降血脂、降血压、强心和抗心律不齐的作用,所以得了心血管疾病的人群可以适当食用。果丹皮能够增进消化,深受儿童的喜爱,但是,果丹皮中含有大量糖分,进食过量会使儿童有饱腹感,从而不好好吃饭,长期食用不但伤害牙齿,还会造成营养不良。

山查炭、焦山楂等山查制品在日常生活中较少见到,但它们却是常见的中药材,在医学上有较为广泛的用处。如山楂炭有止泻痢,稍有止血、凉血的功效,焦山楂主治秋季腹泻等。

哪些人不适合食用山楂?

山查制品虽好,但在食用上也有忌讳。比如,山楂制品的糖分较高,糖尿病人最好不要食用,如果想吃可以选择新鲜山查代替山楂制品;对怀孕早期的女性而言,无论是新鲜山查还是山查制品最好都不要食用,因为山查有刺激子宫的作用,会使子宫兴奋、收缩,引发流产;作为药材的山查炭和焦山楂有一定的药性,最好依照医生的药方食用,不能随意乱用。

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