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肉汤宝宝捡了芝麻丢西瓜

2019-05-12 14:41:57 | 来源: 热菜

肉类的汤味鲜可口,但鲜并不是营养丰富的标志。尽人皆知,蛋白质是人体的重要营养成份,它是由很多氨基酸结合而成的大份子物资。经水煮后,1部份氨基酸和其它营养物资从肉中解离出来溶于汤中,但这些营养充其量不过占该肉总量的5%左右,换言之,还有95%的营养成份留在"肉渣"中。只喝汤不吃肉,这不是捡了芝麻丢了西瓜?

只喝汤宝宝的“申述”:

* 营养物资吸收不足:蛋白质是人体重要的构形物资,孩子到了1两岁,还只给吃汤,不给吃肉,会使孩子蛋白质吸收不足,另外一重要影响是这些孩子常常伴随其它营养物资缺少,特别是缺锌。

* 咀嚼肌得不到锻炼:以汤豢养的孩子,习惯了饮汤,很少食需咀嚼的食品,这就使孩子的咀嚼和吞咽的调和动作得不到应有的训练。

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