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烩鲫鱼舌头的做法

2019-04-01 13:37:05 | 来源: 食材

烩鲫鱼舌头的做法简单是苏菜菜谱的常见菜,不一定要看烩鲫鱼舌头视频才能学会,但怎么做烩鲫鱼舌头最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道烩鲫鱼舌头吧。

菜系及功效:苏菜

烩鲫鱼舌头的制作材料:  主料:鲫鱼舌头(300克),光鸡(半只),猪肉(600克),小薄火腿片(10多片),小薄冬菇片(10片),小薄笋片(10多片),黄酒(75克),整葱(1根),姜(1片),菱粉(12.5克),精盐(少量)。

烩鲫鱼舌头的特色:  味肥嫩清香。

教您烩鲫鱼舌头怎样做,如何做烩鲫鱼舌头才好吃  一、把鲫鱼舌洗净,放入水内烫一下,取出拆去软骨,放在盘中;把光鸡片成肉、猪肉一起洗好。

二、起热猪油锅,将鸡肉、猪肉一起投入锅内,加葱姜熬出一小碗浓汤,熬好后,取去鸡、肉和葱、姜都不要。同时把浓汤撇清,随后将鱼舌放入,加火腿片、冬菇片、笋片和盐、酒一道烩约十分钟,并调菱粉下锅勾薄芡起锅。

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