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张裕创新葡萄种植方式种出优良葡萄酒

2019-04-21 15:17:52 | 来源: 凉菜

张裕莱州朱桥葡萄基地

张裕莱州朱桥葡萄基地里的8000亩葡萄园纵横相连

中新8月4日电葡萄酒行业有一个共鸣:好葡萄酒是种出来的!正所谓葡萄酒七分靠原料,三分靠工艺。要想产出优良的葡萄酒,必须首先种出优质的酿酒葡萄。

近年来,中国葡萄酒龙头企业张裕不断创新葡萄种植方式,在烟台、新疆、宁夏、陕西等中国主要葡萄产区建设了30万亩标准化、规范化葡萄园,约占中国酿酒葡萄种植总面积的四分之一。

通过对位于烟台莱州朱桥的张裕葡萄基地的介绍,可以了解到这个现代化、标准化、规范化的中国一流葡萄种植园的成功经验。

自然条件得天独厚

张裕朱桥葡萄基地位于莱州市朱桥镇东南部,站在该基地的高处环顾四周,眼光所及是8000亩连绵不绝的葡萄绿海,葡萄绿海里矗立着整齐排列的葡萄石桩,还散落着一座座欧式的红顶小屋和几处清澈的小湖,再远处则是高高的发电风车。恰似1幅使人赏心悦目的田园美景。

张裕葡萄种植公司总经理邵春生称,张裕朱桥葡萄基地位于北纬37.5度附近,与法国著名葡萄酒产区波尔多地区处于同一纬度,自然条件十分合适种植优质葡萄。这里的地形以山地丘陵为主,坡度较缓,地势两边高、中间低,由东向西呈阶梯式下降,利于雨季排水。这里的气候属暖温带东亚季风区大陆气候,每一年无霜期达204天,日照时数2637小时,能为葡萄生长发育提供充足的光照和热能。更难得的是,张裕朱桥葡萄基地的土壤成份以沙壤土、石碴土为主,土壤透气性较好,土中还富有大量的有机质。

邵春生说,眼前这8000亩壮观的葡萄园是张裕从当地15个村庄流转而来的。之前这里是一片人烟稀少的荒山野岭,碎石成堆。张裕将本来15个村的零散地块集中整理成连片平坦的大块地,并投入大量资金用于道路设施建设、管理用房建设、园区绿化建设等,还在葡萄园内新修建了宽阔的机械化作业公路,让大型作业机械都能到达作业地点。

与此同时,张裕还对朱桥葡萄基地的土地进行了机械化修整、土壤改良和复垦,每亩增加1吨有机肥、10立方土杂肥,使原来土壤不足十公分厚的丘陵薄地变成含土层达50公分以上的有机农田,大大增加了土壤的有机质含量和抗旱抗涝能力。

目前,张裕朱桥葡萄基地内已栽种了赤霞珠、蛇龙珠、贵人香等名贵葡萄250万珠,今年这里就可以生长出酿酒葡萄了,进入盛果期后,每年能为张裕提供吨品质上乘的葡萄原料。

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