首页 >菜谱

潮汕土豆肉圆仔的做法

2019-04-08 01:57:46 | 来源: 菜谱

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

潮汕土豆肉圆仔的简介:  肉圆仔,被潮阳人视作团圆吉祥之物。逢年过节,尤其是除夕围炉,欢庆新春之时,肉丸仔是家家户户必做的菜肴。如今家庭制作肉丸仔,求精求营养,除了以土豆、甘薯粉作为主材料外,还会加入肉丝、虾米、蛋丝等,吃起来格外可口。这款肉圆仔有两种制作方法,除用土豆外,还可以用豆腐做为代替。煮熟后,肉圆仔表皮细腻油滑,肉块精白分明,香味4溢。蘸上蒜泥、辣椒酱或芝麻油等佐料,美味无比。或可以直接切片煎至金黄来吃。

非常美味哦,大家可以试试来自我们潮汕的美食。

潮汕土豆肉圆仔的食材:  主料:  土豆750g  薯粉250g  五花肉末300g  香菇100g   辅料:   胡椒粉适量  盐适当  蒜白适当   潮汕土豆肉圆仔的做法图解步骤:  1.准备好所有食材:土豆、红薯粉、香菇(先浸泡四个小时以上)、五花肉末和蒜白

2.土豆皮洗净,一分为二

3.放入微波炉里加热至熟

4.香菇切细丁

5.油锅加热,下香菇丁,翻炒出香味,加适当的盐

6.蒜白切末

7.熟了的土豆拿出微波炉放凉

8.去皮

9.装入保鲜袋,用擀面杖感擀成土豆泥

10.加入适当的红薯粉

11.将肉末、蒜白末、香菇丁加入土豆泥中

12.加入适量的盐和白胡椒粉和少量的5香粉,揉搓均匀

13.搅拌均匀后,捏成手掌大小的条棒状

14.把肉圆仔放上蒸笼蒸15分钟

保定哪家医院治疗男科
济宁哪家医院治疗妇科
邵阳最好的牛皮癣医院

猜你喜欢