首页 >菜谱

青豆炒腊肉的做法

2019-04-08 20:15:05 | 来源: 菜谱

本食谱来自【秋季的蝎子】老师分享的青豆炒腊肉的做法。所属分类:肉类, 制品,;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适合人群:一般人群都可食用。

怎样做青豆炒腊肉好吃?学做青豆炒腊肉需要哪些食材?家常美食网秋天的蝎子老师教你轻松做出好吃好看的青豆炒腊肉。

青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。 青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症产生。每天吃两盘青豆,可下降血液中的胆固醇。 青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必须的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高。 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝构成的作用。

做青豆炒腊肉所需食材: 主料:青豆200g,腊肉30g,芥花油15ml,盐3g,胡萝卜半根,大蒜4瓣

青豆炒腊肉的做法步骤:1. 胡萝卜去皮切丁。

2. 毛豆去皮,里面的薄膜也洗掉。

3. 腊肉蒸熟后切片,大蒜去皮切片。

4. 锅中坐水,水开放入毛豆和胡萝卜丁焯烫一下,捞出后沥干待用。

5. 锅中加入适当油,烧热后爆香蒜片,倒入腊肉炒香。

6. 将焯过水的青豆和胡萝卜粒倒入锅中,炒至断生。

7. 下适当的盐调味。翻炒均匀即可出锅。

8. 鲜香下饭。

9. 成品图。

家常美食网温馨提示:1、毛豆焯水更容易熟。 2、腊肉的咸度已够,可加少许盐调味便可。 3、这道菜我选用芥花油,它透彻的颜色、平淡的味道不会抢了主材的风头,可以使主材的味道更突出。最主要的是它不含胆固醇,饱和脂肪含量较低,有效减少卡路里的摄取。

广州专治癫痫病的医院哪些好
舌头上尖锐湿疣怎么治疗呢
有益于癫痫治疗的食物有哪些

猜你喜欢