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猪脚红烧地蛋的做法

2019-04-09 08:42:22 | 来源: 烘焙

怎样做猪脚红烧地蛋好吃?学做猪脚红烧地蛋需要哪些食材?家常美食网朱小白爱美食老师为您提供猪脚红烧地蛋的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的猪脚红烧地蛋。

猪脚红烧地蛋的主料:  地蛋(二个)  猪脚(一个)

做猪脚红烧地蛋所需厨具:  电压力锅、炒锅

猪脚红烧地蛋的做法图解步骤

1.地蛋二个。

2.猪脚一个剁成块、毛洗干净。

3.大葱切段、姜、蒜用刀拍松、多种香料备用(香料可用十三香代替)。

4.坐油锅、油烧至五、六成热,放入地蛋块炸一下(地蛋切不规格的厚象眼片)。

5.捞出控出控油。

6.留底油慢火煸炒一下、避免粘锅。

7.放入酱油、冰糖煸炒上色、放入甜面酱煸炒到八成熟。

8.猪脚、葱、姜、蒜、花椒、盐、地蛋、老汤(没有老汤可用水代替)放入高压锅内。

9.炖二十分钟。

10.放入味精、出锅装碗。

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