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享受餐桌营养滋补海参鸡肉汤揭

2019-02-06 15:19:09 | 来源: 饮食

【享受餐桌】营养滋补——海参鸡肉汤

在国内的时候有炒过发泡的海参,也试过煮汤,海参是别人送的,自己从来没买过。只知道海参有滋难免有坑坑洼洼润以及增强免疫力之功效。某天去一鱼店见有发泡的海参出售,与国内的完全不一样,很是好奇就买了一条回来。

上资料显示:海参 性温,味咸。人心、肝、肾经。补肾益精,养血润燥。主治肾精亏虚,阳痿遗精,小便频数,腰酸乏力等;阴血有孩子之后亏虚,形体消瘦,潮热咳嗽,咯血,消渴,大便秘等。

而且海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素那么B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

海参一般人都能食用,

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但不宜与甘草酸、醋同食。

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