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香辣牛腩面的做法

2019-05-16 17:12:42 | 来源: 饮食

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香辣牛腩面的材料:牛腩, 卤包, 姜片, 酒, 酱油, 少量糖

卤包: 桂皮, 8角, 干辣椒, 沙姜, 丁香, 草果

香辣牛腩面的做法:牛腩切块, 开水汆过, 冲去漠, 倒入高压锅, 加卤包, 姜片, 酒, 压35分钟, 加酱油, 少许糖调味,

卤包: 桂皮, 8角, 干辣椒, 沙姜, 丁香, 草果拍破, 装在茶叶袋里.

用开水煮好面, 烫过蔬菜, 放碗里, 加入牛腩和汤, 香菜, 蒜蓉辣酱, 浇上用103香和孜然粉的煸香的热油.

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