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杂蔬炒熏肠的做法

2019-04-12 02:04:26 | 来源: 汤羹

杂蔬炒熏肠

对于上班族来说,能用最短的时间做一盘好吃的下饭菜,省时简单味美才是王道

花是一个做饭新手,厨房里经常出现的都是些“简单菜”

当然,简单的前提是要好吃,下饭

冰箱里总藏匿着一些耐存放的食物,例如今天的主角“广式熏肠”

简单的拼凑,一盘美味的下饭菜就可以上桌啦

【杂蔬炒熏肠】

原料:广式熏肠三根、胡萝卜一根、彩椒半颗、小葱两根

调料:盐4g、白胡椒粉一小撮、糖一小撮、鸡精3g

教您杂蔬炒熏肠的家常做法,杂蔬炒熏肠怎样做好吃

1.准备原料 小葱 彩椒洗净,胡萝卜去皮备用

2.彩椒切菱形、胡萝卜切片

3.香葱切碎,小丁即可

4.熏肠45°切片

5.热锅,少量油,煸炒熏肠

6.稍变软,加入切好的胡萝卜片翻炒

7.加入彩椒,除鸡精以外的所有调料放入翻炒

8.放入切碎的葱花、鸡精,提味出锅

小贴士:

广味香肠,又名熏煮香肠,各大超市都可以买到

原料的比例 熏肠:胡萝卜:彩椒 2:1:1/2 ,固然这个比例不是固定的随自己喜好

熏肠含较多油脂,锅中可以放入平时炒菜时1/2的油量即可

如果想要味道更丰富,蒜姜末也可以在煸炒熏肠时加一点儿

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