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四川酸辣面的做法

2019-04-16 11:54:04 | 来源: 汤羹

四川酸辣面的做法简单是面条做法大全的常见菜,不一定要看四川酸辣面视频才能学会,但怎么做四川酸辣面最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道四川酸辣面吧。

四川酸辣面材料:酸菜20公克,辣椒2支,花椒1大匙,猪肉丝50公克,牛高汤300㏄,白醋1大匙,辣油1大匙,宽面条1人份,青菜少许

做法:1.酸菜切末,辣椒切片备用。

2.起油锅,先将花椒爆香后捞除,再放入辣椒片、肉丝、酸菜末炒熟。

3.倒入高汤,转小火慢煮至酸菜的味道融入汤中,再加入白醋、辣油调味。

4.另烧一锅水将面与青菜烫熟,沥干摆入碗中,再将作法3的酸辣汤倒入即可。

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