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快手下饭菜丁香鱼炒咸菜的做法

2019-05-13 15:42:27 | 来源: 汤羹

丁香鱼炒咸菜的材料水疙瘩400g丁香鱼罐头50g干红辣椒10g葱适当姜相克食品适当蒜适当大料1个桂皮适当香叶适当白芝麻相克食品1勺生抽适当老抽适当糖适当 丁香鱼炒咸菜的做法图片步骤,怎样做丁香鱼炒咸菜好吃?

材料如图准备:葱姜切丝,干红辣椒切段,

水疙瘩切成丝后,放在水中投洗几遍,去掉过剩的咸味和涩味

锅中加油,油量要稍多1点,将辣椒炸出香

加入葱姜蒜和大料、桂皮、香叶小火炒出香味

加入丁香鱼翻炒均匀

下入咸菜丝翻炒

加入糖,生抽,老抽适当,到自己喜欢的色彩

加入少量水,慢火炒制让各种香料味道充分融会

当水份收干后,撒入熟芝麻拌匀便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1. 炒咸菜,用油要比平时稍多1点,有油的保护,能保存好几天。

2. 所以可以1次多炒1点,分开用小盒寄存在冰箱里,随吃随取。

在炒制时加水的量可以自己掌握:如果家中有老人、孩子,要吃软1点口感的就多加1点水多焖1会。

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