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双色双百麻球的做法

2019-04-16 11:50:56 | 来源: 主食

双色双百麻球的主料:  紫薯  (100克)  红薯  (100克)  淀粉  (100克)  香蕉  (1个)  做双色双百麻球所需厨具:  蒸锅、炒锅

双色双百麻球的做法图解步骤

1.准备材料。

2.紫薯、红薯洗净、去皮、切片放盘中,放少许的水,用保鲜膜封住,然后放微波炉中叮5分钟。叮好的紫薯、红薯剥放碗中捣成泥状,分别在薯泥中加入大约2勺淀粉,然后沿着一个方向搅拌均匀。再将香蕉剥皮,捣成香蕉泥,并加入2勺白糖。

3.将薯泥揪出一个小挤子,大约一个鸡蛋大小,先搓成球,捏出一小窝,挖一勺香蕉馅,包起来,搓圆。

4.再将搓好的薯球,沾点水再放到芝麻里滚一圈,使其均匀的裹上一层芝麻。然后再将薯球用手搓一搓,使芝麻粘牢。再顺手搓两个长条,粘上芝麻。

5.锅中加入多一些油,烧到5成热的时候(手放在油上能感觉到热气,油里放入一根筷子有气泡)放入麻球。

6.炸好的麻球最好放在厨房纸上充分吸收表面多余的油份再食用。

家常美食网小诀窍:  1.还可以包入其他的水果馅料,看自己喜欢喽。

2.喜欢再甜一点的,还可以在薯泥里加糖,也不错哦。

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